疫情之下,企业如何建立重大事件应急机制?

释放双眼,带上耳机,听听看~!

作者:雪雪 互联网运营十年
公众号:教父思维
ID:jiaofusiwei

疫情之下,企业如何建立重大事件应急机制?

2020年,武汉爆发的新型冠状病毒肺炎疫情牵动着全国人民的心,

每个人都不容易,希望你安好,你的家人安好!

当下,最重要是保护好自己和家人的健康;

最近大家都有点焦虑,很多老板跟我聊,目前的情况,以后的工作如何规划?

这个时候,相信所有老板有苦说不出。

上门顾客骤减,

顾客消费意愿降低,

房租人工成本依然存在,

现金流危机,

货品滞销保质期临近等等问题

怎么办?

可以说,此次疫情,百货商场,品牌专卖店,影院,餐饮,旅游,线下培训,线下娱乐,公关活动等行业都遭遇了毁灭性的打击!

虽然很困难,但我们不必悲观!

换个角度想,这也是让我们更有勇气让企业进行转型升级。

比如淘宝就是在2003年非典期间顺势创立的,京东则在2004年1月开始做电商。

这次病毒事件,让人会变得越来越宅,如果这种情况持续而几个月,完全可以养成生活习惯,习惯一旦形成,往往就会延续下去,不可逆转。

疫情期间,实体零售确实没生意,但是物流快递却迎来了最忙的时候,仅口罩和医药健康产品的包裹估计就不计其数。疫情下的「即时配送」显得格外重要。

(1)每日优鲜的数据显示,从除夕至初四,平台实收交易额较去年同期增长321%;

(2)叮咚买菜在今年大年三十的订单量就比去年同期增长超过300%;

(3)盒马鲜生在全国范围内,今年春节期间的备货是平时的5到10倍,是往年春节的2倍左右;

(4)苏宁菜场的订单量,是平时单量的三到五倍。

(5)乐友、孩子王等推出多重送货模式,坚持线上线下育儿服务不间断

一方面,推出多重送货模式让商品安全到家

另一方面坚持线上线下育儿服务不间断

(6)宜家30家门店暂时闭店,网上商城以及客服中心仍然照常运行;

(7)步步高今日上线“小步到家”,一日两配自建配送;

只要快递物流能够恢复到春节前的正常水平,线上的生意都会大幅增长。

疫情带来的是消费场景受限制,以及消费需求的转移,但是大众的消费力其实还在那里。

从以上七个数据看,布局线上的商家,疫情并没有影响,反而是增长的。因为大家不出门,“到家服务”就突发增长。

所以正因为目前很多实体中小企业没有布局线上,突如起来的事件,就变得很脆弱。

疫情之下,企业如何建立重大事件应急机制?

应对黑天鹅事件 发挥反脆弱精神

疫情不知道什么时候过去,我们唯一能做的事是发挥出反脆弱的精神,把坏事变好事。

疫情的假期给我们提供了一个深度思考的机会,利用深度思考摆脱平时工作和学习的惯性方式。

想想如果疫情还有很久,工厂不能开工,市场不能营业,商铺不能开张,我们该怎么让市场重新启动,让经济可以活跃?

疫情的新闻吸引了大部分的注意力,但实际上能帮上忙的人很少。

做好本职工作才是为战胜疫情做长远打算。

毕竟,房贷是要还的,一家老小是要吃饭的,买口罩也是要花钱的。

疫情时刻,让我们反思一个问题,就是反脆弱性。

这次疫情影响最大的当属餐饮行业。

本来春节期间是消费旺季,餐饮企业年前都囤积了大量食材,用数倍工资留下员工,没想到因为疫情无法正常运营。

企业主欲哭无泪,房租照付,工资照发。被逼无奈,很多餐饮企业只能在外卖平台或者自己店铺门口摆摊卖食材。

一些连锁品牌餐饮行业因为这次疫情也是被打击得遍体鳞伤。

不少餐饮界的龙头企业也开始向外发声,直呼“快扛不住了”。

疫情之下,企业如何建立重大事件应急机制?

西贝餐饮董事长贾国龙在接受媒体采访时直言不讳地说,预计春节前后的一个月时间将损失营收7亿至8亿元,现在的账上现金流扛不过3个月;老乡鸡董事长束从轩则保守估计,春节期间,6天时间的损失将超2000多万。

外婆家餐饮集团有鲈鱼、第二乐章、杭儿风、老鸭集等十余个品牌,共有门店约200家,分布在全国多个城市。就此次疫情对外婆家及餐饮业的影响,吴国平说:“我们从规模上不如西贝,但也有8000名员工需要养活,每月工资成本约为6000万元,租金两三千万元,即使不开业,这些固定成本也要支出,相当于每天天一亮,就要支出250万元。”

根据吴国平的描述,外婆家集团餐饮成本结构中,原料成本占40%,人工占20%,租金为10%至15%不等,即使目前公司现金流充足、没有贷款,但如果持续停业,也只能支付2个月,撑不过3个月时间。

如果问大家“创业最怕的是什么”,相信每个创业者都会给出自己的答案。

一千个人心中有一千个哈姆雷特,一千个创业者心中自然也会有许许多多最害怕出现的事情:大到经济环境恶化、相关政策调整,小到原材料涨价、关键员工离职,凡此种种,不一而足。

这些潜在的风险其实都是表象,归根结底,大家都害怕一件事——可能出现的不确定性,而我给出的解决方案是“反脆弱”。

每个渴望降低风险的创业者都必须非常了解反脆弱的精神。

比如当年的SARS让需要提前预定的“网红店”轰然倒闭,比如上海的一个新派川菜品牌叫做达伶港,是当时罕见的在电视上投放广告片的餐饮品牌,至少要提前三天才能订到位置,有40多家连锁大店。

在非典之后,达伶港一蹶不振,还因为现金流出现问题产生法律纠纷,成为了当时上海餐饮届的大事件。

还有服装行业,如果之前线上运营没有铺开,这个时候就可能感到举步维艰。

这就是脆弱性。特别多的初创企业倒闭都是这个原因,这些创业者没有思考过脆弱与反脆弱的关系。要想弄明白什么是反脆弱,先得了解一个概念——黑天鹅事件。

所谓反脆弱,其实就是如何应对黑天鹅事件,从随时可能发生的不确定中受益。


什么叫“黑天鹅事件”

所谓黑天鹅事件,指的是不可预测的重大稀有事件。它在意料之外,却又改变一切,这就是不确定。人类总是过度相信经验,而不知道黑天鹅事件出现一次就足以颠覆一切。

黑天鹅事件三个特征:

1.意外但必然性

黑天鹅事件往往出现在通常的预期之外,也就是在过去没有任何能够确定其发生的证据,但它一定会发生。

2.冲击性

黑天鹅事件一旦发生,会给原本发展态势良好的社会、组织或个人带来致命打击,产生极端后果。

3.事后可预测性

虽然黑天鹅事件具有意外性,但人的本性促使人们在事后为其的发生编造理由,并且或多或少地认为它是可解释和可预测的。

回去过去,极少数根本无法预料却影响巨大的黑天鹅事件,甚至能影响一个国家的命运,自然也会影响每一个创业者的命运。

你不需要去猜测黑天鹅事件,因为它一定会发生。

这是大前提,就像你这一辈子总会遇上一些难以想象的、特别恐怖的事一样。

既然黑天鹅事件的发生是必然的,并且会产生致命的打击,那么如何应对就成了每一个创业者的必修课。

创业的脆弱性越来越强,风险也越来越大。在看也看不清的变数里,如何才能未雨绸缪、立于不败?

塔勒布的一本书《反脆弱:从不确定性中受益》中,给出了解决方案——反脆弱。

那么,什么是反脆弱?就是当你知道黑天鹅事件一定会发生的时候,你必须具备的一种能力——变得更好,而不是保持不变,或者变得更糟糕。

在创业的过程中,除了会遭遇黑天鹅事件,还常常要面对能够给你带来进步机会的挑战。所以,你需要具备反脆弱的能力,主动为自己设计一整套反脆弱的商业结构,增强自己的软硬本领,努力从中获益。

调整企业战略 未来60天,企业转变经营最好时间点

丘吉尔说过一句话,不要浪费一场好危机。也许这个危机是你脱颖而出、跑赢市场的一个转机。所以,创业者要把危机变成你的转机。

我们很多企业本来是应该转型的,但结果一直没有找到转型的机会和方法,而疫情恰恰给我们提供了机会。

转型有很多种方法:

1.彻底放弃原有业务,去拓展新的业务。

2.在原有业务基础上向上延伸,或者是往产业链的下游延伸,或者是从中国往全球延伸,这都是转型的方法。

3.把实体店与互联网打通,全网获客、价值传递

这个时候企业必须从以前的线下获客模式转变,提升自己线上获客能力,提高线上化收入比例。

建立私域流量,大家熟悉的微商城、网站、小程序、微信公众号、企业抖音号、企业快手、社群等,均可实现在线服务、询盘、追踪甚至成交在线进行,把这些如火如荼地建设起来。

企业越是多渠道化,抵御危机的能力就会越强。

比如餐饮行业:在当下为了保证现金流,可以先采取一些紧急手段,紧急处理库存回笼资金、放弃沉没成本停止项目投入、加强外卖补充堂食损失等。

比如教育,可以走线上教育,这几天我们就有几个客户,已经让我们匆忙上线教育系统,避免以后再出现这样的情况,线下没有办法授课,那线上就可以辅助。甚至会是未来主业。


哪些行业会有前景

那么,在这种宅生活的基础上,看一下未来哪些行业将顺势爆发?

1、电商,短视频,游戏,线上教育,知识付费等线上项目,将遇到空前的发展机遇,乃至会井喷!

2、无人零售、无人餐饮、无人机配送等高科技行业回强势崛起,未来的服务业里没有服务员。

3、各种配送平台和上门服务平台,比如蔬菜配送,定制化餐饮配送,清洁/保姆/搬家等各种上门服务。

4、线上办公软件,尤其是能够实现个体协同的办公软件,是未来的趋势,工作不再受地理空间限制。

5、家用办公家具,家用娱乐设备,个体崛起的时代,未来将有越来越多的人在家里办公,远程办公。

6、同城物流,跑腿服务等,未来的人会变的越来越来懒,越来越独立,越来越不喜欢跟人接触。

7、私人医生,私人心理医生,以及各种线上咨询服务,未来将有越来越多的人心理需要抚慰;

8、VR/AR等场景体验类项目,将再次受到关注,再加上5G的成熟,其应用方面会加快进展,虚拟世界,将一步步的变成现实世界。

9、各种能够深入社区的项目,包括乡村,帮助社会进行网格化管理的项目。

10、医药健康,养生保健行业继续保持高昂的增长势头,人们挣得钱更多的用于购买健康,包括身体和心理健康。

未来三大商机

产业互联网、乡村振兴、全球化

疫情之后,有哪些商机值得关注,我建议三个方面:


1. 以5G为代表的产业互联网时代来了,传统产业会与互联网将全面结合。

所以,大家不要再死守传统产业那一套的经验,虚心学习,一定要形成线上线下的深度融合。

这不是一个简单的技术融合,而是从合伙人、从投资、从运营上要进行跨行业、跨界的融合。

2. 乡村振兴。

这是国家重中之重的事情,怎么把乡村振兴和产业,和企业结合,非常关键。

由于不懂,当下很多人都不去研究乡村振兴,大部分人都认为投资农业赔钱,这其实都是错的,中国未来十年最大的投资机会就在农村。

最近媒体报道说,有个小伙子投了几十万养鸡,但现在鸡卖不出去,饲料也买不来,只能把鸡都杀掉。

但试想一下,如果你把你的工厂建到农村去,在当地饲养、当地宰杀、当地加工,再做物流,你的成品再运出来,然后线上销售,形成完整的产业链,连农村的土地都由你去承包,你去集约化经营,你去指导农民去饲养、去种植,上面媒体报道的问题,是不是就不会发生了?

3.全球化

当下,我们每个企业都是全球体系里面的一个节点,一定要把自己放在全球的系统上,哪怕你就是蚂蚁这么小一点,那你也是一个节点。

所以,一定要从企业全球化的生态里找到企业的发展方法,引进全球技术,找到全球市场。

当然,在这场战役中,企业经营的困难是客观存在的。

比如由于居家隔离、限制聚集的原因,很多企业会遇到客户拜访、营销活动受限,经营成本压力却依然很大,员工及销售团队无法及时到位等问题。

线下业务无法正常开展的情况下,线上推广不能停,而且这个时候线上推广需更高效,才能更好稳定经营。这就要求企业必须想方设法运用网络工具来提升线上业务能力。

居家隔离和避免人口大规模流动导致线上消费、线上教育、在线办公、视频会议等新的工作生活业态快速发展,很可能改变未来的工作和管理方式。

所以在社会整个治理体系升级方面,中国仍有巨大的产业升级机会。

正在积极落地的智慧城市、交通管理、应急灾备、信息溯源等等;

在产业链上,体现为整个社会治理体系的科技能力升级,包括更全面的数据化、智能化、更大范围的系统平台、甚至具备人工智能的灾备预测等等。

目前,微信生态下的私域运营依然是主流。微信公众号用来做内容;个人号用来沉淀用户、加强关系、深度种草转化;微信群用来对用户分成管理,促进互动;小程序则可以嫁接产品,承载用户裂变。

现在大家看街上都没有人了。人都去哪里了?是不是手机上?大家是不是每天刷微信N遍。这个我们不得不承认的事实。把生意放到手机上,加强企业的反脆弱精神。

过年期间,我跟一个朋友聊天,他是做餐饮的,刚刚我们也说到餐饮行业受到的打击很大。他也是对我倾诉了一堆苦水。

餐饮行业是典型的“四高一低”:税费高、房租高、原材料成本高、人力成本高、利润低。换句话说,餐饮也是一个非常烧钱的行业。

开一家饭馆,单房租和装修就是一笔不小的成本投入。不会控制成本的饭馆,最终必死无疑。

饭馆的收益上限很明显,总空间是有限的,即便翻台率再高,能产生的收益也是受限的。

更何况,对一家新开的饭馆来说,提升翻台率可不是朝夕之功。

餐饮行业对黑天鹅事件的抵御能力很差,例如这次疫情,就会让生意大幅度下滑,甚至天天赔钱。

企业没有业务就没有办法存活。现在大家都宅家里怎么办?

这个时候,餐饮业尽量开始外卖,以前靠平台送,现在周边的靠自己人送或者闪送、UU跑腿。

本来外卖就是餐饮必须发展的路,上美团利用公域流量引流,再把这些公域流量变成私域流量,不做外卖,企业受限太多了。

我之前也建议他把外卖做起来。拖了很久没有行动,突如其来的疫情,不淡定了。

我们公司之前也给他搭建了外卖系统,是直接能接到闪送、UU跑腿的系统。只要用户在小程序下单,就可以直接推送到UU跑腿,闪送系统,这些快递可以就和美团平台一样,可以直接上门取货送货。

正因为现在大家都不出门了,外卖这个时候太有用了。现在他终于用起来了。

如何宣传做外卖?

我就让他把日常的客户都圈到社群,通过社群可以宣传。让用户小程序上下单。

餐饮门店五公里范围的小区全部扫一遍。宣传可以外卖点餐,把小程序二维码印在宣传单上,用户有需要可以直接线上下单交易。

他按照我的方式去做了。现在就在做外卖,门店要活着。

总之,要让客户知道你还在,态度端正,意志坚决。

多条腿走路,不管环境怎么变化,总有一个窗口可以变现。

还有很多行业,这个时候可以做什么呢?

1、想办法打通对客户的服务。

比如,美容院没法营业,但是可以制定一个七天美肤计划,快递面膜和精华液上门,视频教大家按摩手法,会员打卡激励。七八天时间,让肌肤焕然一新。

比如,生鲜行业,可以给会员们分享一些养生的知识。让大家学习一些生活小技巧。让用户对你念念不忘。

2.反思和调整之前的商业模式,提高公司的反脆弱性。

3.发动员工一起头脑风暴,我们的企业应该怎么办才能度过危机,转危为机。让员工有参与感和主人翁地位。借助危机识别员工中的人才,打造团队的凝聚力。

4.组织和建立客户的线上社群。以前客户很高冷,没人理你,现在都闲了,社群也许能活跃。

私域流量是未来,你可以尝试公众号,微课,直播,抖音,快手,微视,小红书,头条号……最重要的是让客户进群,不用着急卖东西,就是分享专业知识,秒杀优惠产品。纯福利,聚人气。

5.给员工一个创业变现的机会,用一些产品做奖金,让员工各显其能地销售。他们比你们更善于利用自媒体,也更需要钱。

今天的分享更多是让我们思考一个问题,当找到一个社会问题之后,需要事先设计一个具备反脆弱结构的商业模型,才能具备一定的反脆弱能力,才有可能应对随时可能出现的黑天鹅事件。否则,下一个倒下的可能就是你。

正月十五以后,就是另一番格局啦!也许新的业务增长点,新的生活习惯,新的人才,已经冒出来了。这次的病毒没有非典可怕,后期应该很快会恢复正常。大家坚定信心,乐观对待就好。

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